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ATP熒光檢測儀對罐頭食品進行安全測定

發布者:山東三體儀器 發布時間:2022-12-09 09:50:50

  ATP熒光檢測儀檢測罐頭食品中致病菌微生物的含量,了解其衛生情況,判斷其被微生物的污染程度。食品微生物超標是用于判斷食品被污染程度的重要指標,食品中的菌落總數含量越大,則食品中含有致病菌的可能就越大,反之就越小。

atp熒光檢測儀

  所以通常使用ATP熒光檢測儀檢測食品中的菌落總數含量,判斷其被污染的程度。罐頭食品經過層層的加工處理后,其中微生物存在的可能性比較小,由于罐頭食品是密封保存的,避免與空氣的直接接觸,所以罐頭食品的保質期較長,但是由于某些原因,在生產過程中仍可能會存在變質的罐頭食品,而還有了解其變質的原因才能更好的進行控制。

  罐頭食品在罐頭食品加工處理時由于程序繁多,可能會因操作不到而引起微生物殘留,所以罐頭食品在出廠前還是需要進行微生物的檢測,避免微生物大量繁殖引起食品腐敗變質。使用ATP熒光檢測儀檢測罐頭食品致病菌含量,進一步檢測的效率和準確度,保證罐頭食品的質量安全。


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